店舗や企業のなかには、
「オリジナルソースで差別化を図りたい」
「お店自慢のソースを小売りしたい」
「小ロットでソースを試作してみたい」
といった想いを抱えつつも、なかなか実現できないといった方が多いと思います。そんな想いにお応えできるのが、OEM開発です。OEM開発を行えば、初期費用や在庫を抱えるリスクを抑えて、お店独自のソースを作り出すことが可能です。
ここでは、オリジナルソースによくあるお悩みやOEM開発のメリットを解説しています。今よりもさらにお店の個性を引き出し、売上アップを実現するためにぜひご活用ください。
OEM開発で解決できる！オリジナルソース作りでこんな悩みがあるなら…
お店で使うソースやたれのOEM開発で迷っている人の多くは、以下のような悩みを抱えています。
仕込みにコストがかかる・味にムラがある
お店独自のソースやたれを作るには、時間・光熱費・人件費など、材料費以外にも多くのコストがかかります。また、仕込む人の技術や素材の状態によって、味にムラが出てしまうことも少なくありません。
「この前食べたときと味が違う…」「前回の方がもっと美味しかった」など、ユーザーをガッカリさせてしまうかもしれません。
お店の個性になるソースを探している
「このお店でしか味わえない」と利用客に気に入ってもらうことは、リピーターを増やし経営の安定につながります。しかし、ゼロから調味料を作ることは難しく、開発に何年もかかります。コストも大きくなってしまいがちなため、二の足を踏んでいる人も少なくありません。
コストを抑えて品質のよいものを作りたい
オリジナルのソースや伝統のたれはあるものの、テーブルに設置した際の衛生面や賞味期限の管理が心配だという声も多いです。容器の洗浄や詰め替え作業にかかるコストも、人手不足だと負担になります。
お店独自のソースを小売用に開発したい
お店で提供しているソースが好評で、お客様向けの商品開発に試行錯誤するケースも少なくありません。しかし、お店で1点1点作るには限界があり、衛生面にも不安があるためなかなか商品化まではできないのが現実です。
いきなり大量に作るのは不安
初めてソースやたれのOEM開発をする人に多いのが、費用と在庫に対する不安です。OEMというと大量生産のイメージが強いため、費用も大きくなり、在庫の保管や管理が難しいと思われがちです。
これらの悩みは、小ロットのOEM開発・生産で解決することが可能です。
小ロットからのOEM開発を承る株式会社門井商店では、お店の味を大切にした商品開発を目指しております。お客様のご要望やお店の規模に合わせて様々なご提案をいたします。お悩みがある場合はぜひ一度ご相談ください。
小ロットでOEM生産する3つのメリット
小ロットでOEM開発・生産をするメリットは3つあります。
製造ルートを持たない企業でも商品開発が可能になる
個人経営や小規模展開のお店の多くは、工場や運送方法などの製造ルートを持っていません。
OEMを活用すれば、製造ルートを持っていないお店でもオリジナル製品の開発が可能になり、安定した品質の商品を提供できるようになります。
在庫を抱えるリスクが少ない
小ロットに対応しているOEMの場合は、お店が在庫を抱えてしまう心配が少ないです。在庫の保管場所に困ることもありません。賞味期限切れで破棄せざるを得なくなるリスクを減らせるため、経営の負担を最小限に抑えた商品開発ができます。
季節限定や期間限定の商品を作りやすい
夏場にはピリ辛風味のソース、冬場には生姜ベースのソースなど、小ロットのOEMなら季節に合わせた限定商品が作りやすいです。複数の商品を店内に設置すれば、ユーザーの好みで使い分けてもらえるため、味に対する飽きを回避しやすくなります。
株式会社門井商店では、小ロットのOEM開発・生産を承っております。豊富な知識でお客様のニーズにお応えいたします。OEM開発が初めてのお客様には、理解しやすいように丁寧なご説明をいたしますので、お気軽にお問い合わせください。
OEM開発でオリジナルソース作りがスムーズに！ソースのOEM開発なら小ロットから可能な株式会社門井商店へ
お店独自のソースを商品化したい、ソース作りにかかる手間を減らしたい、在庫を抱えるのが不安といったお悩みは、OEM開発を利用すれば解決しやすくなります。
とくに小ロットから対応している企業を選べば、費用やリスクを抑えて、オリジナルソースの商品化が可能です。また、より効率的で安全な提供を実現できるでしょう。
ソース・ドレッシング・たれなど、オリジナルの商品を開発したい場合は、株式会社門井商店へぜひご相談ください。お客様と一緒に商品開発に取り組み、こだわりぬいた逸品作りを目指します。
